Bibliothèque de Basile 31
Résumé:
Avec
l’avènement des nouvelles techniques de
communication, la littérature culinaire et la
cuisine littéraire se sont considérablement
rapprochées.
Internet, ses blogs et ses forums, offrent au
sociologue moderne un terrain d’études dynamique,
innovant et particulièrement accessible.
Fruit d’une enquête minutieuse et
impartiale, cet ouvrage se veut le témoignage objectif
d’une discussion passionnée entre les membres
d’un forum de cuisine.
Augmentation du prix du raisin, raréfaction des
amateurs de langue de veau, compatibilité de la graisse
de marmotte et de la moutarde mongole, innocuité du
pissenlit rémoulade… Autant de questions
essentielles dont débattent sans tabous les internautes,
et auxquelles Pierre Colombin prend bien garde de ne pas
répondre.
L'auteur
Grand
amateur de littérature bourgeoise et gastronome
chevronné, Pierre Colombin est sociologue et
maître de circonférences à
l’université de Parly II, spécialiste
des sciences de la déformation et de la
communication résiduelle.